Eine wunderbare Alternative für alle, die Marzipan lieben. Im Geschmack steht diese zuckerfreie Variante, dem Original ins wirklich NICHTS nach.
Ich persönlich mag die Marzipan Bites am liebsten leicht gekühlt, das ist aber kein Muss.
3 Adventstürchen Schokolierte Marzipan Bites
Zubereitung: 25 Min
Kühlzeit: 30 Min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für Zutaten für 15 Stück:
100g gemahlene, blanchierte Mandeln
50g weißes Mandelmus
1 geh. EL Birkenzucker, pulverisiert/Pudererythrit
1 EL Rosenwasser
1 EL Nussöl, (Mandel- Walnussöl), alternativ MCT Öl
Abrieb einer Bio Orange
Für das Coating
50-80g Zartbitterschokolade, mind. 75%
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine gut miteinander verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. Die Masse nun zu einer dicken Rolle formen, mit Küchenfolie umwickeln und für etwa 30 Minuten kaltstellen.
3. Danach die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Die Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, die halben Marzipanscheiben hineintauchen, Schokolade abtropfen lassen und auf ein Backpapier legen, bis die Schokoladegetrocknet ist.
5. Danach in einem luftdichtverschließbaren Behälter aufbewahren.
